如今，鹤岗正以别样的姿态散发魅力，这魅力，就藏在街头巷尾的烟火之中，藏在那一串串令人垂涎的鹤岗小串里。
鹤岗小串，起源于上世纪50年代，是鹤岗饭店的智慧结晶。它精选上等草牛肉，切成薄片，不腌制，仅简单烤制后撒上一把糖，焦糖香瞬间飘散。不同于一般烧烤，它小巧精致，每串刚好一大口，原汁原味，鲜嫩与焦香在口中完美交融。
鹤岗丰富的物产为小串提供了优质食材，而矿工文化与移民的融合，赋予了小串平民化的特质。夜幕降临，鹤岗的烧烤摊热闹起来，灯光下，人们围坐在一起，撸着小串，喝着啤酒，谈天说地。鹤岗小串，不仅是美食，更是鹤岗的文化名片，是拉动文旅消费的引擎。它带着鹤岗人的热情，吸引着五湖四海的游客，让更多人了解这座充满活力的东北城市。快来鹤岗，品尝小串，感受这里的独特魅力吧。